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Caractéristiques techniques
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La Jumbo est une machine verticale qui englobe en une seule machine les prestations de deux machines à glace “soft” traditionnelles.
C’est la seule machine au monde qui peut distribuer jusqu’à quatre parfums à la fois, de plus à deux parfums mixtes.
La Jumbo est donc particulièrement recommandée au clients les plus exigeants, aussi bien pour la variété de parfums que pour son excellente productivité.
• La Jumbo est une machine très puissante, qui peut débiter jusqu’à 46 kilos de produit par heure, tout en assurant une qualité optimale de la glace.
• Ses quatre cuves de conservation, entièrement en acier inox, sont équipées d’un système de réfrigération automatique et réglable, qui garantit la parfaite conservation du mélange dans toute condition ambiante.
• Le cylindre de foisonnement, lui aussi en acier inox (capacité 1,7 litres), contribue à la qualité du produit. De série, la machine est équipée de batteurs en acier inox effet coup de fouet, avec couteaux-racleurs, qui assurent un rendement optimal du produit et une qualité constante du premier au dernier cornet.
• Pour satisfaire les nombreuses demandes des clients, les différentes fonctions de la machine sont facilement contrôlées par un automate (PLC) programmable et personnalisable.
• Le système CKC contrôle et règle avec précision la consistance du produit, que ce soit de la glace à l’italienne, du yaourt glacé, du sorbet ou du « milk-shake ».
• La Jumbo est disponible dans la version à gravité, avec condensation à air, à eau ou à distance.
• Pour s’adapter au goûts et aux exigences de chaque client, la décoration de la machine est tout à fait personnalisable.
Matériel garanti 2 ans |
